威远向成都市民发出“冬的邀约”：品羊汤美食、游穹窿山水

进入寒冬的成都,浓浓的幸福感弥漫在这座城市的烟火气息里。今天(12月16日),“一碗羊肉汤温暖一座城暨威远羊肉汤走进成都推介会”在成都宽窄巷子举行,威远向成都市民发出“冬的邀请”:品资格羊汤美食,游独特穹窿山水,共赴一场温暖冬日的美食之旅。

黑山羊羊肉汤“黑”好喝

活动在歌伴舞《威远羊肉汤》中拉开序幕,威远县政府相关领导对此次活动作了介绍,“今天我们带着75万威远人民的深情和期盼,来到了国际美食之都、美好生活之都、音乐之都、会展之都——成都,期待独具特色的威远羊肉汤得到大家的喜爱。县委、县政府高度重视威远羊肉汤全产业链发展,高位推动、多措并举、提质增效、文化赋能,着力打造集养殖、屠宰、加工、冷链、餐饮于一体的威远羊肉汤全产业链。当前,正值全省加快打造“味美四川”做强川派餐饮的重要时刻,威远县积极响应,以威远羊肉汤走进成都推介会为契机,把威远羊肉汤及威远特色产品带到成都,让广大消费者、美食家们认识威远、了解威远、走进威远。”随后,威远县羊肉汤协会名誉会长何德勋、会长罗刚上台为威远羊肉汤店代表授牌。

活动现场热火朝天,除了有威远的现熬现煮的羊肉汤供市民品鉴,还带来了茶叶、无花果、黄老五、周萝卜等威远特色产品展销活动。通过“羊肉汤推介会”这个平台,延伸土特产的销售链,激发农特产品的发展活力,助力乡村振兴。现场精彩的文艺表演也吸引了不少市民驻足观看,还可凭借现场领取的“威远羊肉汤免费品鉴券”,前往品鉴区免费获取“威远羊肉汤”品尝,“今天第一次品尝到用黑山羊鲜熬的羊肉汤,一点儿不膻,确实鲜美,加上这个配有威远独特七星椒的蘸水,简直大饱口福。今天太冷了,喝一口全身都暖了。”现场市民游客夸赞道。

据介绍,羊肉汤是威远饮食文化的重要载体,威远羊肉汤因其独特工艺,让一碗汤成了当地的特色,也让威远出了名,很多省内游客慕名而来,就为喝这口汤。威远因独特的穹窿地貌和四季分明的亚热带季风气候,孕育了独具特色的地方特色品种威远黑山羊,具有低脂肪、高蛋白,肉质细嫩、营养价值高等特点,距今已有1600余年养殖历史。在威远发布的《威远县黑山羊发展调研报告》中,记录着全县有林地及天然草场60万亩以上。这是一座拥有228家羊肉汤馆的城市。“一年四季、一日三餐都可以吃羊肉汤。”前不久,威远羊肉汤被纳入第九批内江市非物质文化遗产代表性项目名录。

据介绍,威远县人民政府与四川大学合作,攻克了常温保存技术难题,创新性开发预包装常温羊肉汤预制菜工业化生产技术。现场,四川大学教授、四川大学农产品加工研究院名誉院长卢晓黎发布了预包装常温威远羊肉汤标准化加工技术成果。为了深入开展全方位、多领域、多层次的合作,进一步为威远羊肉产业发展增势赋能,威远县人民政府与四川旅投旅游创新开发有限责任公司签订了《威远羊肉汤走进成都战略推广协议》;四川恒通威远黑山羊产业发展有限公司、四川威远羊肉汤餐饮文化发展有限责任公司、威远味远羊肉汤馆联合签订《威远黑山羊供应链战略合作协议》,促进威远黑山羊全产业链高质量发展。

据悉,12月17日至22日,市民还可以前往成都锦华万达广场,参与“第二届威远羊肉汤美食季走进成都”活动。

丰富文旅场景让冬季游“热”起来

日前,第二届威远羊肉汤美食季活动正在威远火热举行中,一系列精彩美食主题活动将持续到12月31日。同时,配合主题活动,威远县还围绕亲山亲水亲子游、美丽乡村游、科普研学游三个主题推出了不同的文旅线路,邀成都市民在威远不仅品尝到羊肉汤美食,还可体验威远的旅游特色资源。

威远是集青山、绿水、茂林、幽谷于一体的旅游资源大县,四面环翠山,盛景如繁星,极大的森林覆盖率,铸就一个天然“康养之地”,已成功入选天府旅游名县候选县、四川省全域旅游示范区。威远县距离成都一百公里,交通方便,成自泸、内威荣等三条高速穿境而过,已经融入成都一小时经济圈;成宜高铁也在此设站,建成通车后,迈入高铁时代,融入成渝“半小时经济圈”。

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威远拥有中国最长石板河、古佛顶、世界无花果博览园等3个国家AAAA级旅游景区,康桥恬园等3个国家AAA级旅游景区,建有西南地区规模最大,集培训、赛事、运动休闲、体育旅游等于一体的国家南方·连界足球竞训基地,俩母山、骑龙坳、慈菇塘、长沙湖等受众多游客青睐。

威远还依托工业遗址、穹窿山水等丰富的历史文化资源和自然资源,建成川威工业研学旅行实践基地、威远穹窿构造研学旅行实践基地、威煤工业遗址、中国红村石油大会战遗址等景区。今年6月,威远首部大型山水实景演出《遇见威远》在威远石板河景区上演,开启了威远山水、文化、旅游融合发展新模式,为威远提供了标志性的创新型文旅拳头产品,进一步提升威远知名度,打造独特的文化旅游品牌,吸引更多游客了解威远、来到威远、爱上威远。相关负责人告诉小锦,威远正全面夯实“吃、住、行、游、购、娱”旅游要素供给,不断打造开发文旅“爆款”,进一步优化旅游高品质服务,打响威远旅游名片,推动文旅产业高质量发展。

威远精品旅游线路:

线路一:穹窿山水康养游

成都→船石湖运动休闲度假区→威远船石湖豪生温泉酒店→石板河旅游区→骑龙坳云雾度假区→古佛顶旅游景区→成都

路线特色:主要展示威远穹窿地貌独特的方山台地、蜿蜒曲折的峡谷景观、云雾弥漫的山林景观、幽静秀美的湖泊湿地景观,特别适合远足,感受山林大自然,探索历史文化遗迹。

线路二:穹窿科普研学游

成都→川威集团工业研学旅行营地→穹窿植物园→国家南方·连界足球竞训基地→乌龙河·百胜药谷→成都

路线特色:汇集工业、农业、中医药、体育等多个研学主题,可通过亲近自然、互动体验、参观展览等形式,让孩子在游中学、学中乐,是亲子互动、研学科普的不二之选。

线路三:穹窿南部乡村游

成都→世界无花果博览园→向义镇静宁古村→康桥水乡→成都

路线特色:走进乡土威远,亲近自然,体验无花果采摘、皮球桃采摘等“乡村游”的无限乐趣,走进三教合一、中西合璧的静宁古村。8月,还将举办第七届世界无花果大会,届时可体验果蔬采摘、露营烧烤、茶饮小坐。

美食推荐:

老妈鱼头、崔二妹羊肉汤、玉兰豆花、何老幺羊肉汤、杨姐烧烤、鹭岛烧烤、龙姐羊肉米线、黄胖娃凉面、三毛鱼庄、康桥水乡。

住宿推荐:

锦江宾馆、银桦半岛酒店、青龙隐舍酒店、婆城大酒店、外滩大酒店、威远豪生温泉酒店、星空船坞、倚云涧、守望客栈、山里人家。